Ficha técnica
DAVID MUÑOZ SE ESCABULLE DE LAS PREGUNTAS SOBRE CRISTINA PEDROCHE: “HABLO DE TODO LO QUE QUIERAS, INCLUSO DE LO PERSONAL, MENOS DE LO SENTIMENTAL.” EL CHEF GANADOR DE TRES ESTRELLAS MICHELIN Y POSEEDOR DEL NUEVO CONCEPTO DE GASTRONOMÍA “DIVERXO” HA ESTADO EN EL HOMENAJE A LOS CHEFS ESPAÑOLES DE GRAN TRAYECTORIA Y HA HABLADO DE TODO MENOS DE CRISTINA PEDROCHE. DAVID NO HA QUERIDO DECIR NADA RELEVANTE A SU VIDA SENTIMENTAL, NI SOBRE SU EX ÁNGELA NI SOBRE CRISTINA PEDROCHE, LA PRESENTADORA DE ZAPEANDO. DAVID Y CRISTINA HAN DADO SUFICIENTES INDICIOS PARA ENTENDER QUE LO SUYO ES REAL. SIN EMBARGO, LOS DOS PERMANECEN CALLADOS. DAVID TIENE PLANEADO VIAJAR A LONDRES Y NUEVA YORK ENTRE 2015 Y 2016. TOTALES ENTREVISTA DAVID MUÑOZ HEMOS CONSEGUIDO MUCHO EN ESTE TIEMPO PERO BUENO NOS FALTA SALTAR A LA ESCENA MUNDIAL. HAY QUE IR A LONDRS NY Y DEMOSTRAR QUE SOMOS BUENOS TB ALLI. ES UN SUPER RETO ESTOS RECONOCIEMIENTOS INTITUCIONALES SON TAN IMPORTANTES COMO LA ESTRELLA MICHELIN CUENTA TODO, CUALQUIERA CUENTA. UNOS TIENEN UNAS CONNOTACIONES. SON TODOS IMPORTANTES. LO IMPORTANTES ES QUE SE RECONOZCA LA GASTRONOMIA EN UNA CIUDAD HISTORICAMENTE NINGUNEADA SIN FUNDAMENTO Y HABLANDO DE NIVEL POTENCIAL ES LA NÚMERO UNO. ESTÁ SIENDO VANGUARDIA EN MUCHOS ÁMBITOS GASTRONÓMICOS. SOBRE TODO QUE EN LA CCMM SE ESTÁ POTENCIANDO EL TALENTO. TODO LO QUE SEA ESO MOLA. COMO EMBAJADOR DE MADRID QUE TIENE MADRID TIENE TODO. HAY GENTE QUE MADRID NO TIENE IDENTIDAD GASTRONÓMICA. HAY MUCHAS COSAS DE MUCHAS CULTURAS CON EL POSO COMO VIRIDIANA SACHA O SAN CELONIO DE ZALACAÍN. ES UNA CIUDAD A NIVEL GASTRONÓMICO MULTICULTURAL EN LA QUE CADA VEZ HAY MAS FORMULAS DE NEGOCIO Y MAS A TALENTO CON SITUACIONES ÚNICAS ¿CREES QUE CADA VEZ VIENE MÁS POR TURISMO GASTRONÓMICO? SÍ. HAY MUCHA GENTE QUE VIENE A MADRID SOLAMENTE A COMER Y ACABA HACIENDO MÁS COSAS. LO INCREÍBLE ES QUE ES GENERADORA DE OCIO. AL FINAL CONSUMEN OTROS TIPOS DE SERVICIOS: GENTE SALE DE COMPRAS, QUE USA TRANSPORTE PÚBLICO, SE ALOJA EN HOTELES… HAY MUCHAS COSAS INHERENTES A ESA OFERTA GASTRONÓMICA Y ES IMPORTANTE QUE SE RECONOZCA DESDE INSTITUCIONES COMO LA COMUNIDAD DE MADRID. ESTA NUEVA MOVIDA GASTRONOMICA O SE QUEDE EN AGUA DE BORRAJAS ¿NUEVOS EVENTOS? ¿CUALES NO? ¿HAY FECHAS YA? BUENO LONDRES DENTRO DE POCO. A FINALES DE MAYO. NY A FINALES DE 2015 O 2016. COMO QUIEN DICE NOS QUEREMOS COMER EL MUNDO. LO BONITO ES QUE A MI LADO TENGO GENTE QUE QUIERE COMERSE EL MUNDO A MI LADO ÁNGELA ERA TU SOCIA. ¿SEGUÍS TENIENDO LA RELACIÓN DE SOCIOS? HABLO DE TODO LO QUE QUIERAS, INCLUSO DE LO PERSONAL, MENOS DE LO SENTIMENTAL YA QUE HABLAS DE LO PERSONAL. YA HEMOS VISTO PIROPOS CON CRISTINA VENGA UN PLACER
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