Paco Roncero desvela cómo fue cocinar para los Reyes de España

Paco Roncero desvela cómo fue cocinar para los reyes de España: "Les gusta que las cosas salgan bien, pero son muy fáciles de tratar en ese sentido". Tiene muy buena relación con ellos: "Yo les tengo muchísimo cariño a toda la familia real". Defiende el buent rato y la cercanía del Rey Felipe VI y la Reina Letizia: "Yo creo que, gracias a Dios, tenemos unos reyes que son maravillosos y que son personas normales y que el trato con la gente con la que están siempre ha sido exquisito". Al preguntarle qué tipo de dieta llevan, responde: "yo creo que como para mí, tener una dieta equilibrada es comer coherente y comer de todo y comer sin pasarse, ¿no? Y yo creo que ellos hacen una dieta parecida, pero tampoco lo sé". Destaca a Álex González y Miguel Ángel Silvestre por su talento culinario: "Yo creo que el Álex y Miguel Ángel cocinan un poquito mejor, pero Griezmann y Marco les gusta comer". ESTE TEMA ES EN EXCLUSIVA Total a Paco Roncero: - Bueno, enhorabuena. - Muchísimas gracias, sí, muy contento, la verdad que yo creo que hemos montado un restaurante súper bonito, con una oferta gastronómica muy diferente a lo habitual, muy divertida y pensado un poquito para todos los públicos, ¿no? Aquí puede venir a comer una persona que le guste la gastronomía, joven, más mayor, puede venir a disfrutar de la gastronomía, que en realidad es lo que queremos, ¿no? Todo lo que es la parte que está detrás de la gastronomía es más superficial. - ¿Cómo ha sido trabajar con deportistas y actores de élite? - Bueno, es relativamente fácil, porque al final todos teníamos claro que queríamos hacer un restaurante diferente, donde tuviéramos una oferta gastronómica diferente y donde por supuesto estuviera todo muy cuidado. Al final los cinco, a nivel alimentación, creo que vamos en la misma línea, nos gusta cuidarnos a nivel de deporte. - ¿Quién cocina mejor? - ¿De ellos? - ¿Los futbolistas o los actores? - Yo creo que el Álex y Miguel Ángel cocinan un poquito mejor, pero Griezmann y Marco les gusta comer. - ¿Le gustaría que viniese por ejemplo a la Reina Letizia? ahora que es también muy gastronómica y le gusta... Cuéntanos, ¿qué menú le darías? - Bueno, a mí me encantaría que pudiera venir Letizia, el rey... Yo les tengo muchísimo cariño a toda la familia real y claro que sí que nos encantaría que vinieran un día y que pudieran disfrutar de nuestra comida. Mira, yo creo que, como te he dicho antes, es una oferta en la que puede comer cualquier persona, en la que está pensada muy para... Está muy pensada para alergias, vegetarianos, para las mujeres, para los hombres más mayores, menos mayores, para los niños porque es una oferta muy amplia. Tenemos 45 platos para que todo el mundo pueda disfrutar. - ¿has cocinado alguna vez para la casa real? - Si, muchas veces. - ¿muy exquisitos? - Bueno, como todo el mundo, les gusta que las cosas salgan bien y pero son muy fáciles de tratar en ese sentido. - No son altivos. - No, para nada. Yo creo que, gracias a Dios, tenemos unos reyes que son maravillosos y que son personas normales y que el trato con la gente con la que están siempre ha sido exquisito. - ¿Una dieta equilibrada o le gusta también la fritanga? - Bueno, yo creo que como para mí, tener una dieta equilibrada es comer coherente y comer de todo y comer sin pasarse, ¿no? Y yo creo que ellos hacen una dieta parecida, pero tampoco lo sé. - Muchísimas gracias y enhorabuena. Gracias.