Ficha técnica
Enrique Tomás defiende que Georgina Rodríguez es la mejor embajadora del jamón: "Georgina yo creo que es la mejor embajadora que tiene este país del jamón. Si todo el mundo hiciera lo que ella". Aunque también reconoce que hay otros artistas que también hacen honor al producto español: "podría decirte que Yatra es un loco del jamón" "Alejandro, Rosalía y vamos y por qué no decirlo, Georgina" "o cómo no, un Antonio Banderas, que ha cogido el jamón, se lo ha llevado por bandera, nunca mejor dicho, por el mundo". Recuerda que el jamón ibérico es un producto español que podría servir para unir a la sociedad en estos tiempos: "la bandera que nos une un día como hoy, donde hay una manifestación, como todos sabemos, lógicamente. Pues reivindicando, bueno, la unidad del país, yo diría si realmente tenemos una bandera que nos une a todos, a todos, sin ninguna excepción, es el jamón. Por tanto, cojamos el jamón como bandera y oye, que tenemos el país más bonito del mundo". Total Enrique Tomás: - Enrique, nos acercamos a saludar. - Perfecto. - Y a felicitarle, la previa de los Grammys aquí, con el producto estrella. Qué mejor producto que el jamón para celebrar y para brindar un acontecimiento tan importante para todos internacionalmente. - Bueno, sin duda alguna, es decir, a ver, han traído los Latin Grammy a Sevilla, pero yo estoy seguro que se van a llevar el jamón ibérico de bellota al mundo entero. O sea, por tanto, la verdad es que es el sitio ideal para disfrutar de la música, para disfrutar de la gastronomía y, como no, de este maravilloso país que tenemos. - El jamón es un producto estrella en todos los sitios. Aquí, ¿cómo lo vas a hacer? ¿Tú cómo lo quieres hacer ver para afuera con este evento? - Mira, sobre todo, lo comprobaréis luego en la cata. Para nosotros, lo importante es hablar del jamón en toda su magnitud, no del jamón de Guijuelo, que también, o de Jabugo, de Extremadura o de los Pedroches, ¿De acuerdo? yo creo que es aquí todo el mundo que pase por la casa va a ver la diversidad de Bueno, pues del jamón ibérico, las cuatro dedos que hay en este momento de jamón ibérico en el país. Pero lo más importante: van a entender por qué el jamón ibérico de bellota es, sin duda alguna, el mejor producto alimentario del mundo. - Lo vas a presentar en diferentes formas. - Absolutamente. O sea, lo vamos a poner. O sea, tanto en lo que sería una cata, digamos, de una ración, como que de la presentación del Tomasón, que ya verás que se va a convertir en el producto estrella en el bocadillo, va a ser el hot dog español del mundo. - Eso, cuéntanos un poco. ¿Cómo es el Tomasón? - Bueno, el Tomasón realmente es un mira, después de más de tres años de desarrollo, el Tomasón no deja de ser un pan específico, o sea, se parece mucho a un brioche, pero no lo es, luego lo veréis y por tanto, al final lo que hemos hecho es, con la viruta del jamón. Ojo, la viruta, o sea, esa parte que toca el hueso, esa parte que es bien cortadita bien, muy finita y por lo tanto, pues fíjate, básicamente podríamos decir que es una mezcla entre un hot dog y un bollycao. Pero luego veréis cuando lo probéis, que es un producto maravilloso porque es fácil de comer, muy sencillo. Le va a ver a un niño que no se atraganta y encima le gusta. Le va a ver bien a una persona mayor, por poca disponibilidad de morder que tenga. Pero es que luego a los que no estamos ni en un lado, en el otro, no os apasiona, ya lo veréis. - Enrique comparte con nosotros esta semana de grandes estrellas, de grandes artistas internacionales. ¿Quién le ha sorprendido en alguna ocasión diciéndoles que como su jamón ninguno? Una Rosalía o un no sé, un Alejandro Sanz. ¿Qué producto que usted lleva? - Mira, absolutamente. Has nombrado dos personas que además son embajadores del jamón. Pero vamos, podría decirte que Yatra es un loco del jamón y además es muy amigo de la marca. Estará si Dios quiere con nosotros, porque es que él le encanta, pero es que Alejandro, Rosalía y vamos y por qué no decirlo, Georgina, Georgina yo creo que es la mejor embajadora que tiene este país del jamón. Si todo el mundo hiciera lo que ella o cómo no, un Antonio Banderas, que ha cogido el jamón, se lo ha llevado por bandera, nunca mejor dicho, por el mundo y por tanto, ya digo, son grandes embajadores, no sólo del jamón que sí, sino bueno, de todo lo que es la cultura, tanto gastronómica como en general, de este país. Por tanto, ya digo esta semana en Sevilla vamos a hacer un esfuerzo por poner el jamón en el mundo, insisto, no solo el jamón Enrique Tomás, que también, sino el jamón en general. - ¿Es que cuanta gente de fuera le dice qué es lo que más te gusta de España? El jamón. - Mira, pensar a ver la realidad. Lo habéis visto en todos estos programas. O sea, es decir, al final, cuando haces la pregunta, ¿qué es lo que más echas de menos? Todo el mundo dice primero la mami y después el jamón. O sea, por lo tanto, yo creo que el jamón, nunca mejor dicho, es un producto país. O sea, nosotros tenemos a punto, estamos a punto de lanzar, vamos a llamar, no sé si será en formato programa o podcast, porque estamos ahora decidiendo, pero algo así como jamón, la bandera que nos une un día como hoy, donde hay una manifestación, como todos sabemos, lógicamente. Pues reivindicando, bueno, la unidad del país, yo diría si realmente tenemos una bandera que nos une a todos, a todos, sin ninguna excepción, es el jamón. Por tanto, cojamos el jamón como bandera y oye, que tenemos el país más bonito del mundo, como diría José Andrés, el país más rico del mundo. - Qué buen lema. Mucha suerte y mucho éxito. - Muchísimas gracias. - Gracias.
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