Profesionales de la cocina ponen todo a punto para la cena solidaria a favor de la Fundación Raíces.

PROFESIONALES DE LA COCINA PONEN TODO A PUNTO PARA LA CENA SOLIDARIA A FAVOR DEL PROYECTO COCINA CONCIENCIA QUE PROMUEVE LA FUNDACION RAICES. ANDONI LUIS ADURIZ, PACO PÉREZ, RAMÓN FREIXA, ALBERT ADRIÀ, JOAN ROCA, DAVID MUÑOZ, FRANCIS PANIEGO, MARIO SANDOVAL, SACHA HORMAECHEA, ANDREA TUMBARELLO, JAVIER MUÑOZ-CALERO, ENRIQUE VALENTÍ, NINO RIDRUELLO, PATXI ZUMÁRRAGA, SANDRO SILVA, PEDRO MUÑAGORRI, LUIGI BERTACCINI, CARLOS VALENTÍ, MANUEL DOMÍNGUEZ, JÖEL CASTANYÉ Y ANTONIO CARMONA HAN SIDO LOS COCINEROS IMPLICADOS EN LA CENA, QUE HAN DONADO ÍNTEGRAMENTE SU TRABAJO Y HAN ASUMIDO EL COSTE DE ELABORACIÓN DE SUS TAPAS QUE HAN ELABORADO ALGUNOS PROFESIONALES DE LA COCINA QUE NO SON CONCIDOS. RECURSOS DE PROFESIONALES DE LA COCINA PREPARANDO LAS TAPAS ANTES DE LA CENA SOLIDARIA. TOTAL A RAMON FREIXA.  NERVIOSO ANTES DE SERVIR ESTA GRAN CENA SOLIDARIA  PUES NO, CONTENTO Y FELIZ, NERVIOSO NO, PORQUE SI VEIS ESE EQUIPAZO POCAS VECES SE TIENE  CUAL ES EL OBJETIVO DE TODO ESTO  EL OBJETIVO ES RECAUDAR FONDOS Y DEMOSTRAR QUE CHICOS QUE NO ERAN COCINEROS SON PROFESIONALES DE LA COCINA  TODOS PODEMOS PONERNOS MANOS A LA OBRA AUNQUE NO TENGAMOS MUCHA IDEA DE COCINA  PUES NO, TU NO, ASI DE CLARO, SI QUE PUEDES SER COCINERO SI TIENES GANAS, VOLUNTAD, Y ESFUERZO, Y AL FINAL ES UN OFICIO, CADA UNO DEBE SABER SUS LIMITACIONES  ES DIFICIL SER RECONOCIDO EN ESTE MUNDO DE LA COCINA  PUES NO LO SE, YO CREO QUE UN COCINERO ES UN COCINERO, ALGUIEN ES RECONOCIDO POR EL ÉXITO QUE TIENE, POR LOS CLIENTES Y POR LA PRENSA, Y POR EL PLATO QUE VA LIMPIO, ESE ES EL MEJOR RECONOCIMIENTO QUE HAY  QUE SECRETOS NOS PUEDES AVANZAR DE ESTE MENU  SERA UN MENU VARIADO, FRIO, CALIENTE, CADA COCINERO HA TRAIDO ESE PLATO FIRMADO, ESA TAPA DIVERTIDA Y RICA, SERA UNA CENA RICA  COMO OS HABEIS PUESTO DE ACUERDO TODOS  CADA UNO HA IDO PONIENDO SU TAPA Y CASUALMENTE NINGUNO HA REPETIDO  ES DIFICIL REPETIR EN LA COCINA  NO ES DIFICIL REPETIR, PERO CUANDO ES UN GRUPO CADA UNO VA PONIENDO SU PLATO Y AL ULTIMO ES AL QUE LE CUESTA MAS DECIDIRSE SUPONGO